簡単＆見栄えの２段ゼリー
みるくたまご
作り方
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1
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A.パインゼリー
大さじ1の湯に粉ゼラチン5gを溶かす。
パインジュースを鍋で温め、溶かしたゼラチンを混ぜる。
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2
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粗熱を取り、1をプリン型と小ボウルに流し入れる。冷蔵庫で約1時間冷やし固める。固まったら次の工程へ。
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3
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B.パンナコッタ
1の要領でゼラチンを溶かす。
鍋でほかの材料を温め、そこへ溶かしたゼラチンを混ぜる。
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4
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固まった2のプリンカップの上に、粗熱を取った３を注ぎいれ、冷蔵庫で再び１時間ほど。
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5
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4が固まったら、2で作ったボウルの中のゼリーをフォークの背などを使ってクラッシュゼリーにする。これを4に盛り付ける。
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6
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最後に、お好みでフルーツなどを上に盛り付ける。
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7
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横はこんな感じです。
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コツ・ポイント
クラッシュゼリーは大胆に砕いちゃってください。細かいほうが見た目も食感も良いかも。
大きいとちょっと硬くて砕いた意味がないかなと思います。＾＾；
大きいとちょっと硬くて砕いた意味がないかなと思います。＾＾；
このレシピの生い立ち
簡単で、しかも見栄えのするお持たせを自分で作れたら…と思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みるくたまご
