きゅうりに！梅肉たっぷりディップ！
Description
ごま油のコクと梅肉の酸味がちょうどいいです。
チキンソテーに添えてみても、お肉の油っぽい味が緩和されて美味しかったです。
チキンソテーに添えてみても、お肉の油っぽい味が緩和されて美味しかったです。
nyannaotan
材料
（きゅうり3本位で余る量）
作り方
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1
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梅干しは種を除いて包丁で叩きます。
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2
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梅干しと全ての材料を混ぜて、食べる直前にごまを加えて出来上がり！
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3
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4
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きゅうりと大根、大葉とで和えてみました。さっぱりした風味になりました。
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コツ・ポイント
コツは特になく、梅干しの皮が口に当たらないように叩くだけです。
きゅうりはすりこぎで叩いてひと口大にしました。
（画像のきゅうりは、太いきゅうりを使ったので叩き割れなくて、包丁で縦に四等分したものを手て割りました）
きゅうりはすりこぎで叩いてひと口大にしました。
（画像のきゅうりは、太いきゅうりを使ったので叩き割れなくて、包丁で縦に四等分したものを手て割りました）
このレシピの生い立ち
梅肉和えを作るつもりが、梅干しの塩気が強すぎたので変更してディップにしてみました。
2015.7.20「クックパッドニュース」に掲載頂きました。
ありがとうございます！！
つくれぽ頂き、お返事せず掲載してしまった方、申し訳ございません。
2015.7.20「クックパッドニュース」に掲載頂きました。
ありがとうございます！！
つくれぽ頂き、お返事せず掲載してしまった方、申し訳ございません。
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