豚のスペアリブ煮込み
るうかママ
作り方
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1
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深い鍋に水２ℓ入れる。そこにスペアリブを入れて２時間煮込む（フタをして）
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2
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豚の油は丁寧に取り除くこと。
ココがポイントです
脂も綺麗に取った方がよいです
いったん冷ますと綺麗に取れます
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3
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２時間煮込んだら塩・（胡椒 好みで）と醤油と茹で卵を入れて１５分煮込む
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4
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
薄味の好きな方は塩と醤油を加減してください。
２時間茹でると肉自体もホロホロになります。
茹でる手間はあるけど・・・・簡単です。
２時間茹でると肉自体もホロホロになります。
茹でる手間はあるけど・・・・簡単です。
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌でみたレシピを自分流にアレンジ。
私用のメモです
私用のメモです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るうかママ
