簡単＆おいしい！　来客用クッキー♪

グラニュー糖、マーガリンをボウルに入れ、きれいに混ざるまでかき混ぜる。

卵を割りいれ、さらによく混ぜる。
最後にバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。

ビニール袋に●を全部入れ、中に空気を入れてよく振る。

粉を混ぜた袋をはたいてきれいにし、その中に４の生地を入れる。袋の上から、手でぎゅっぎゅっ握りながら、四角い形に整える。

急いでいる方は冷凍庫で１０～１５分、時間のあるかたは冷蔵庫で約１時間寝かせる。

包丁で厚さ約５ミリに切る。好みでグラニュー糖を振りかけるか、皿に取り一個ずつ押しつける。粉砂糖なら焼いたあとに振りかける

ベーキングパウダーなしだと、型抜きクッキーに早代わり♪
もちろん、ありでも大丈夫です。

型抜きの場合、袋に入れたまま伸ばすと、片付け楽チン、きれいに伸びます。

我が家は有料でリサイクルしてるのでジップロック使いました。エコのためには、振るい器やまな板を使うほうがいいかな☆

袋を使って振る方は、必ずきれいに粉を取り除いてから生地を入れて下さい。ベーキングパウダーが残っていると苦くなります。

ベーキングパウダーの量を小さじ１に変更しました。