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卵白と砂糖を混ぜ、湯せんしながら泡立てる。
砂糖が溶けて泡にこしがでてきたら湯せんからはずし、レモン汁を加える。
つのが立つまでしっかりと泡立てたらここでナッツをまぜる。
ある程度まで形が作れるくらいのかたさになったら、オーブンシートに形を整えのせその上にナッツをふりかける。
１００℃のオーブンで一時間焼きその１２０℃で五分焼き冷まして完成。
とらと♪
