プロの味タラスパ バター編

単純なタラコスパゲッティーなのですが、本当に誰がつくってもおいしいメニューです。(きっといくつもレシピが載ってますよね)でも紹介しちゃいます。

材料 (1人分)

スパゲッティー(ちょっと太め)
100gくらい
タラコ
一腹
バター
適当に(大さじ2くらいかな)
こしょう
適当
しそ
2枚くらい
のり(お好みで)
適当

1

大きなお鍋にお湯をわかします。塩をたっぷり入れ、オリーブオイルも適当に入れてわかします。

2

スパゲッティーをゆでます。硬めに茹で上がるように。

3

ボールにバターを入れ、木へらなどで柔らかくなるまでまぜます。タラコを入れてさらにまぜ、茹で上がったスパゲッティーを入れまぜます。

4

よく混ぜて、パサパサになりそうになったら、ゆで汁を大さじ2程度くわえ、ざっくりまぜます。

5

お皿にもって、刻んだしそ、のりをかければできあがり。

コツ・ポイント

とにかく材料をシンプルに。余計なものはいれずにタラコで勝負。

このレシピの生い立ち

レシピID : 12283 公開日 : 00/12/22 更新日 : 00/12/22

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