合挽き肉とピーマンだけ☆簡単★スタミナ丼
Ｍａｍａ嬢
作り方
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1
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まず最初に､◎の調味料を混ぜ合わせておく♪♪
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2
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次にピーマンを全て小さめの千切りにする♪♪
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を入れ熱し､合き挽肉を入れて塩・こしょうをし､パラパラになるようにかき混ぜながら炒める♪♪
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4
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合挽き肉に少し火が通り始めたら(２)のピーマンを投入し､ごま油・にんにく・砂糖を入れて､更によくかき混ぜながら炒める♪♪
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5
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合挽き肉にしっかりと火が通ったら(１)の調味料を流し入れ､まんべんなく混ざり合うようにしっかりとかき混ぜながら炒める♪♪
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6
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丼ぶりにお好みの量だけ温かいごはんを盛り入れ､上から(５)を好きなだけ乗せる♪♪
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7
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最後に､丼ぶりの中央へ温泉たまごを乗せれば完成♪♪温か〜〜いうちに召し上がれ(人*´３`)
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コツ・ポイント
合挽き肉を炒める時に､４本のお箸を使ってかき混ぜながら炒めると､パラパラ〜〜っと綺麗なそぼろが出来上がりますよ♪♪とっても簡単☆お手軽☆なので､是非一度作ってみてくださいね♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で大量に眠ってたピーマンをなんとか消費させたくって…（笑）
