お弁当に★冷凍してもしっとり卵焼き

Name: お弁当に★冷凍してもしっとり卵焼き
Cook time: 10 min
Yield: ２本分
Ingredients: 卵 ４個; マヨネーズ 小さじ１; 砂糖 大さじ１; 濃縮タイプめんつゆ 大さじ１; 水 大さじ１; 塩 少々

Description

２度の話題入り感謝☆
たくさん作って冷凍しておくと毎朝のお弁当作りに便利ですよ！！ぱさぱさしない卵焼きです( ´艸｀)★

megumaro

材料（２本分）

卵

４個

マヨネーズ

小さじ１

砂糖

大さじ１

濃縮タイプめんつゆ

大さじ１

水

大さじ１

塩

少々

作り方

1

材料を全てボウルにいれて混ぜ合わせる。
2

フライパンを熱し、サラダ油（分量外）をひき、卵液を流しいれながら焼いていく。
3

焼きあがったら、荒熱が取れるまで少し冷ます。
4

荒熱がとれたら、１本を５～６切れの幅にきり、ラップをふんわりかけて、完全に冷ます。
5

１個もしくは２個ずつ（お弁当に入れる分ずつ）ラップでくるみ、冷凍庫へ。
6

お弁当に入れるときは、レンジ６００ｗで３０秒ほど。しっとりです。お試しあれ★

コツ・ポイント

マヨネーズは、まぜたとき完全には溶けません。多少形が残っていても焼けば問題ありません。

ストレートタイプのめんつゆの場合は大さじ１．５にしてください。

※H24.8.7ﾚｼﾋﾟ見直し修正してます。

このレシピの生い立ち

毎朝忙しい朝のお弁当づくり。少しでも楽チン作業にしたいですよね～。

☆H28.10.3クックパッドニュースに取り上げていたただきました！ありがとうございます☆

☆H30.10.27再度クックパッドニュースに取り上げて頂きました！感謝です

レシピID : 1229619 公開日 : 10/09/09 更新日 : 18/12/17

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

129件 (119人)

2023年11月23日

おりんねこ

1番好きかも！何度も作ってます✨

#お弁当にぴったり #冷凍ストック

2022年5月15日

ゆきりん0201

復職してお弁当再開したので、これからまた頻繁にお世話になります^^冷凍できると作り置きできるから有難いです！

#お弁当にぴったり

2021年3月28日

戦艦スパイダー

レシピ本で発見しました☆卵焼きって冷凍できるんですね♡ホント美味しい♡素敵なレシピに感謝です！！

#卵焼き冷凍可能

2020年6月7日

ゆきりん0201

ほぼ毎週末作ってる(笑)味付けも◎だし冷凍でお弁当に入れても美味

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お弁当に★冷凍してもしっとり卵焼き

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材料 （２本分）

作り方

1

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3

4

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コツ・ポイント

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