和風だしのじゃがいも〜離乳食初期
ぜっとちゃん
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき12等分くらいに切る。濡らしたキッチンペーパーに包み、さらにラップで包み柔らかくなるまでチン。
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2
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チンしている間に、お湯大さじ2で和風だしを溶く。
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3
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柔らかくなったじゃがいもをすり鉢で潰す。溶いた和風だしを少しずつ足して適度な滑らかさになるようにのばす。
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コツ・ポイント
コツはありませんが、じゃがいもやだしが余ったら味噌汁に入れたり温野菜サラダにしたり。自分の昼食に使っちゃいます。
このレシピの生い立ち
「手作り応援」シリーズのモニターに当選したので。
