水切りヨーグルトを使ったほたてのグリル

プレーンヨーグルトをペーパータオルを敷いたザルに入れ下に一回り小さなボールを置きラップをし、冷蔵庫でひと晩寝かしておく。

オリーブオイルにバジルとガーリックパウダーをまぜ、ほたてにかけて、３０分つけておく。

タラコの薄皮をとって、１を大さじ２だけ、ボールにとって、混ぜて置く。

芽ネギを１束はみじんにし、残りは、下の部分のみ切って、飾りにする。