豆腐パン
作り方
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1
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ボウルに粉、BP、塩をいれてよく混ぜる。
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2
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豆腐と卵も加えてさらによく混ぜる。30分ねかせる。(急いでるときはすぐ焼いてもいい)
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3
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生地を6~8個にわけて、丸める。フライパンに並べてふたをして7分。裏返して7分焼いてできあがり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本でこのレシピを見つけた。本では薄力粉でつくってあったけど、全粒粉の方がすきなので変えてつくってみたら私のダイスキな素朴~な味になって大満足♪