ご飯がすすむ☆鮭ふりかけ（パセリ入り）

鮭を水洗い。キッチンペーパーで水気をとって耐熱容器に並べる。

酒をふってラップ。爪楊枝でラップに5ヶ所ほど穴を開ける。（身の破裂を極力防ぐため）

電子レンジ（1000w）で約2分、身を反してさらに1分。
☆電子レンジによって時間が変わります。調整してください。

フライパンにごま油をひき、4を水分ごと投入。中火で炒め、水気を飛ばす。

みりん、てん菜糖を加えて混ぜる。塩、しょうゆを加え、味見。
☆塩加減はお好みで調整してね。

黒ごま、乾燥パセリを加える。仕上げにごま油を回しかけ、ひと混ぜして完成！

【お茶漬け】
鮭ふりかけを濃い目に味付け。丼風の8に熱いお茶をかけて召し上がれ♪

【保存】
食べる分は冷蔵へ、残りはZiplocなどに入れて冷凍しちゃいましょう。