美肌スイーツ フローズンヨーグルト
Description
水切りしたヨーグルトを凍らせて、フローズンヨーグルトを作ってみました。
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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1.ザルにキッチンぺーパーをひいて、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩(約10時間)かけて、水分を取る。
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2
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2.1の水分を取ったヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ、5mm角に切ったゴールドキウイも加え、冷凍庫で凍らせる。
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3
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3.2をスプーンでかき混ぜ、空気を含ませ、また凍らせます。この作業を3~4回繰り返す。(
なめらかになる)
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コツ・ポイント
今回はゴールドキウイを使用しましたが、フルーツも加えなくてもできますし、季節によって、いちごやブルーベリー、桃なども合います。
使用する果物によって、砂糖は加減してください。
使用する果物によって、砂糖は加減してください。
このレシピの生い立ち
毎日、暑い日が続いて、冷たいものが食べたかったので、作りました。手作りすると、添加物も入ってなく、好みの甘さに作れるので、自分好みのフローズンヨーグルトが作れます。