食べる小魚
Description
ぱりぱりの小魚にお砂糖がまぶしたの。
小学校の給食ででたような・・・
ちょっとのつもりがとまりません。Caもばっちり
小学校の給食ででたような・・・
ちょっとのつもりがとまりません。Caもばっちり
材料
作り方
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1
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煮干をフライパンでからいりします。
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2
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お砂糖と水をフライパンにいれて、砂糖が溶けるまで火にかけます。そこに、1の煮干を投入。しっかり絡めます。
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3
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砂糖の形が見えるくらいになったら、クッキングシートのうえで冷まします。
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4
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冷めたら、ぱらぱら。
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5
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出汁用の煮干は大きいので、これを使いました。今日は50g使用
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コツ・ポイント
我が家は、きび砂糖を使っているので色が茶色くなりますが
上白糖なら白くきれいに出来るだろうし、
グラニュー糖なら砂糖の結晶もきれいだと思います。
上白糖なら白くきれいに出来るだろうし、
グラニュー糖なら砂糖の結晶もきれいだと思います。
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出たよな・・・
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