ノンオイル☆ミル・トマ・スパゲッティ
作り方
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1
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鶏肉に塩・こしょうで下味を付け、玉ねぎ、トマトを粗みじん切りにし、えのきだけは、じくを切り水でさっと洗い、ほぐしておく
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンで皮面からこんがり油が出るまで焼き裏面も焼く。
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3
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玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めたらトマトも加え炒める。
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4
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トマトから水気が出てきたら、牛乳・コンソメを加え塩・こしょうで味を調え2~3分煮る。
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5
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スパゲッティを入れゆでる。表示時間-2分の時にえのきを加え全体を混ぜながらえのきに火を通す。
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6
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スパゲッティがお好みの柔らかさになったら、皿に盛り付けパセリをふりかけ、完成!!
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コツ・ポイント
こしょう強めがおいしいと思います(^-^)♪ トマトの皮が気になる方は、湯剥きなどして皮を取り除くといいと思います☆
このレシピの生い立ち
牛乳とトマトをたっぷり使ったヘルシーでボリュームのあるパスタが食べたくて作りました!