アメリカ　赤カブとサワークリームディップ

個人的に塩と胡椒はたっぷりめに入れます。クラッカーに乗っけても、サラダのドレッシング代わりにしてもとてもおいしいです。ただ、作る時は白くない服を着ているほうが良いと思います（赤カブの色って結構しみになっちゃうので）。

ポーランドの学会で出会ったバーバラのお父さんご自慢の簡単かつめちゃうまのレシピ。