☆鮭＆エリンギのパスタ弁当☆

パスタを1分ほど硬めに茹でて、大さじ1のオリーブオイルをまぶし、塩と胡椒で味付けしておきます。

フライパンにオリーブオイルを敷き、スクランブルエッグを作り、エリンギも軽く炒めてお皿にあげておきます。

適当な大きさに切った鮭を焼き、塩、コショウで味付けします。

水気の出ない鮭、卵はパスタと一緒にお弁当箱に詰めます。

水気の出やすい野菜類は、水菜と一緒にお弁当箱に詰めます。

そのままでも美味しいですが、電子レンジで温めて、綺麗にお皿に盛れば、ワンプレートランチとして楽しめます。