簡単！とまらないキュウリ漬け

Name: 簡単！とまらないキュウリ漬け
Ingredients: きゅうり ４～５本ぐらい; 砂糖 50ｇ; 塩 15ｇ; 日本酒 大匙2

Description

秋田の母さんたちが毎日漬けてる漬物。
手間も材料もかからず食べやすい。あまじょっぱくて美味しいので食べ過ぎるのが難点。

４～５本ぐらい

砂糖

50ｇ

塩

15ｇ

日本酒

大匙2

冷蔵庫で3～4日ほど持ちます。
皮がしなっとしてきたら食べごろ。
日本酒をいれる意味があるのかなと思っていたけれどあります。風味がつく。

秋田のお母さんたちが皆つけて毎日食べてる漬物です。
普通はこの倍の材料でつけるようです。
手間も材料もかからず食べやすい。あまじょっぱくて美味しいので食べ過ぎるのが難点。各家で砂糖や塩の量は異なりますがここで紹介するのはかなり少なめ

レシピID : 1233853 公開日 : 10/09/15 更新日 : 10/09/15

1件 (1人)

2013年11月18日

初れぽ

分量通りに砂糖を入れたのですが甘すぎたので塩を入れました！

作者コメントを見る

あまじょっぱいので、お好みの塩梅にしてくださり感謝です！