サンマのカレー焼き

サンマははらわたを取り、軽く水洗いしたあと、塩を少しふる。

少しおいたサンマを軽く水気をふき、こしょうしたのち、カレー粉と小麦粉、ガーリックパウダーを混ぜたものをまぶす。

フライパンに油を熱して、さんまを焼く。付け合わせはこんにゃくの食べラー炒め。