ピーマンのポテト詰め
♪りんこ♪
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、8等分程度に切り茹でる。
ハムを5ミリ各程度に切っておく。
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2
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ピーマンを縦半分に切り、種とへたを取り除く。
★ピーマンを立てたときに転がらないように底を切って調整する。
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3
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ジャガイモが柔らかくなったら潰して、切っておいたハムを混ぜる。
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4
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塩コショウ、マヨネーズをよく混ぜて、冷ます。
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5
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ピーマンに④を詰めて、上にチーズをちぎって乗せる。
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6
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グリル又はオーブントースターで焼き色がつく程度焼く。
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コツ・ポイント
ピーマンにポテトサラダを詰める感覚で、お好みの具材を入れて楽しんでください☆
このレシピの生い立ち
コロコロっとした可愛いピーマンだったので、肉詰めにしようかと思ったら、ひき肉が無かった（；_；） 家にあるもので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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♪りんこ♪
