簡単!!極上?!小デビルエッグ♪

簡単!!極上?!小デビルエッグ♪

Description

デビルはデビルでも、ウズラ使用の小悪魔なのだw
でも!白トリュフオイル&キャビアで極上のおもてなしの一品に♡

材料 (画像分)

ウズラの茹で卵
6個
マヨネーズ
小さじ1
白トリュフオリーブオイル
小さじ1/2
キャビア
適宜

作り方

1

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ウズラの茹で卵の上下を切り落とし座りを良くします

2

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ぺティーナイフ等でギザギザに切り込みを入れます。

3

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切り口がきれいなので、そのままトリュフオイルとキャビアを乗せてみましたが…

4

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黄身を取り出して、マヨとオイルで和えて絞りだし、キャビアを添えた方が美味しいです♪

コツ・ポイント

今回は絞り口を使わず、ビニール袋に黄身を詰めて先端を十字に切り絞りだしました。
やっぱり絞り口を使った方がキレイかな?

このレシピの生い立ち

小ぶりでリッチ感のあるオードブルを用意したくて試行錯誤。
レシピID : 1237408 公開日 : 10/09/19 更新日 : 10/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/10/24

写真

ソースは別添えで~(*^^*)美味しい!

michygel

気に入って頂けてよかったです♪れぽありがとうございます^^

14/06/28

First tsukurepo mark
写真

アレンジしまくりで申し訳ない^^;トリュフオイルがいい感じ

むちmuchiko

色鮮やかで可愛い! れぽありがとうございます^^