プチトマトのマリネ☆バジル風味
Description
プチトマトの大量消費に!
材料
あるだけ
らっきょう酢
大さじ4
バルサミコ酢(あると美味しい)
大さじ1
バジルペースト
大さじ1/2
EXバージンオリーブオイル
大さじ1/2
胡椒(ペッパーミル挽きだと美味しい)
少々
塩
少々
作り方
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1
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漬けダレを作ります。
らっきょう酢以下を保存容器に入れて混ぜる。バジルペーストの塩気が商品によって異なるので調節してね
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2
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プチトマトを湯剥きします。
鍋にお湯を沸かし、プチトマトを投入。30秒から1分位茹でます。
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3
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プチトマトを冷水に取り、皮にキズをつけると簡単に剥けます。
剥いだ物から、漬けダレに~。
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4
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冷蔵庫で冷やして、召し上がれ~☆
3日は日持ちしま~す。
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コツ・ポイント
トマトを湯剥きする際、茹で過ぎないで下さいね。
このレシピの生い立ち
生りだしたら沢山生るプチトマトを美味しく大量に消費出来て日持ちもします♪旦那さんのお気に入りの一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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