とろとろ梅おぼろ豆腐
Description
素食家のわが家の豆腐職人セットを使って作ってみました☆
あつあつのとろとろの濃厚な梅風味のお豆腐は絶品です!!
あつあつのとろとろの濃厚な梅風味のお豆腐は絶品です!!
もりもりぃ
材料
（一人分）
美盛の無調整豆乳（Brix11以上）
200ml
梅肉ペースト
小さじ2
にがり
2ml
作り方
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1
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豆乳と梅肉ペーストとにがりをよく混ぜ合わせ、電子レンジ対応の耐熱容器に入れます。
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2
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600Wで1分30秒加熱し、5分蒸らせばあつあつとろとろのおぼろ豆腐の出来上がり!!
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コツ・ポイント
にがりを入れたらスプーンでよーーくかき混ぜてください。
混ぜ方が悪いと梅肉ペーストが下に沈んで、味にムラができるので注意して下さい。
混ぜ方が悪いと梅肉ペーストが下に沈んで、味にムラができるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
変わり豆腐が食べたくなって作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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