秋刀魚の刺身時に出来た骨はから揚げに♪
Description
秋刀魚の刺身作って残った骨をからりと揚げて、カリカリのおつまみに。
材料
作り方
-
-
1
-
中骨や腹骨は食べ易い大きさにカットします。
ビニール袋に片栗粉と塩入れ混ぜ、骨加えてまぶし、180度でカラリと揚げる。
-
コツ・ポイント
秋刀魚の骨位だと、2度揚げしなくても、数分でカラリと揚げられます。
お好みで、七味振りかけても。
お好みで、七味振りかけても。
このレシピの生い立ち
刺身を作って残った骨部分捨てずに、美味しく頂きます。