お月見だんご☆
ハルくんmama
作り方
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1
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白玉粉に同量の絹豆腐を入れてコネコネ。
水分足りない時は少しずつ水や豆腐をたして耳たぶくらいの硬さにこねる。
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2
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好きな形に成形して
お湯でゆでる。
浮いてきてから２分ほど茹でたら水にとる。
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3
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黒蜜はお鍋に黒砂糖と２倍量くらいのお水を入れて火にかけとかして、とろりとするまで煮詰める。
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4
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サツマイモとかぼちゃは水にくぐして軽くラップをかけてレンジにかけて柔らかくなるまで火をとおす。（目安６００ｗで４、５分）
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5
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サツマイモとかぼちゃはなめらかに潰して（時間ある時はサツマイモは特に漉したほうがなめらかに）好みで砂糖を加える。
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6
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かぼちゃ→サツマイモの順にラップに乗せてくるくるとしぼって茶巾にする。
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7
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かわいく盛りつけしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お月見のデザートに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
