メチャメチャ簡単☆ココアクッキー
作り方
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1
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ビニール袋に小麦粉とココアと三温糖を入れ合わせる
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2
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【1】に電子レンジで30秒くらいチンして溶かしたバターと割り溶いた卵を入れモミモミして一塊にする
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3
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【2】をサランラップの上に出してのせ巻いて細長い四角に形を整えながら1本にのばす
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4
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【3】を冷凍庫で30分寝かす
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5
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【4】をお好きな厚さに切り180度のオーブンで15分焼き冷ましてからお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
冷凍庫で寝かすコトにより生地が落ち着き馴染み切りやすくもなります!!焼きたても美味しいですが崩れやすいので冷ましてからの方が食べやすいですょ(^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃近所のオバサンがいつも作ッてくれたクッキーの味が忘れられず自分流に簡単にアレンジしたレシピです!!