パスタ&オリーブオイルの画像

Description

手軽に出来て主食にも付け合わせにもなり
重宝する一品です

材料

オリーブオイル(炒め用)
大さじ5
ニンニク(みじん切り)
大さじ1
適宜
出来上がった時かけるオリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れる
    赤トウガラシをいれるとペペロンチーノになる

  2. 2

    茹で時間より1分少なく茹でたパスタを入れて火にかける

  3. 3

    塩、(好みでコショウや醤油などもOK)を入れて混ぜ様子を見てパスタの茹で汁(お湯でもよい)を入れながら好みの固さにする

  4. 4

    写真

    皿に盛り、オリーブオイルをかけ、彩り用の野菜などを乗せる

コツ・ポイント

オリーブオイルの加熱時間は短くするように心掛けました
(そのほうが身体にいいと聞いたことがあるので)

このレシピの生い立ち

オリーブオイルの香りと味が大好きです♪
料理がシンプルな方が味が引き立って好きなので
こういう料理をよく作るのですが
シンプルすぎですよね ありきたりだし(^^ゞ
レシピID : 1242886 公開日 : 10/09/26 更新日 : 10/09/26

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