とろりーマンゴプリン(みたい!)の画像

Description

小さなココット皿3個分のデザートです。
ココナッツミルクもないし、マンゴプリンなんていえないかも。でも、おいしいよ。

材料 (ココット皿3つ)

アップルマンゴ(カット済)
80g
砂糖
7g
50cc
3g
小さじ3

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水を入れてふやかしておく。

  2. 2

    マンゴ、牛乳はミキサーにかける。

  3. 3

    写真

    ゼラチンをレンジで10秒加熱し、砂糖をまぜて、2に入れて、手早く混ぜる。
    器にいれ、冷蔵庫で固める。

コツ・ポイント

マンゴがもう少し量があれば、残しておいて、ソースにしてもおいしいです。
砂糖の分量は、マンゴの甘さで調節してください。ゼラチンの量も250gで5gが基本ですが、(今回の量は200g、本当は4g必要)柔らかくするために少なめにしています。

このレシピの生い立ち

カットしてある、アップルマンゴが少し残っていて、何にしようかな~
マンゴプリン風にしようって思い作ってみました。
ココナッツ嫌いだから、ココナッツミルクはパス!
だからさっぱりマンゴプリン風です。
レシピID : 1243818 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

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