ちーちく&ねぎちくの花天ぷらの画像

Description

ピンクの花びらをまとったか のような
綺麗なてんぷらです✿

材料

4本
細めの長ネギ
1本
適量
❀カニカマ
4~5本
❀小麦粉
50g
❀水
30cc
❀焼酎(料理酒)
20cc
❀コショウ
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわに それぞれチーズ・長ネギを詰め、半分に切る。

  2. 2

    写真

    ❀の材料を合わせて、衣を作る。
    カニカマは半分に切ってから裂く。
    レシピID1219739
    参考

  3. 3

    揚げ油を熱する。

  4. 4

    写真

    1を2のボウルに入れ、カニカマをまとわせるようにして揚げ油の中に投入。

  5. 5

    写真

    2分ほど揚げます。
    キツネ色にすると、ピンクが綺麗に出ないので、一歩手前で引き揚げる。

  6. 6

    写真

    半分に切って、盛り付け、完成!
    味はちくわについているので、何もつけなくてもおいしいです。

コツ・ポイント

衣に入れる焼酎は、料理酒でも可。
それもなければ全量水でもOKです。

ちくわに詰める物は、アスパラなどもおいしそう!

このレシピの生い立ち

コンテストに!
レシピID : 1244065 公開日 : 10/09/29 更新日 : 10/09/29

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