南瓜とチーズのはんぺんサンド✿わさび味
ayureo
作り方
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1
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南瓜を小さく切りレンジ600ｗで3分加熱し、マッシュする
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2
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玉葱をみじん切りにして、塩胡椒し、レンジ30秒～1分加熱する
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3
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南瓜に◎と②の玉葱をよく混ぜ合わせ、チーズを折って8等分位にして入れる
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4
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はんぺんを対角線状のバッテンに切って三角にして、切り込みを入れて、③を詰める
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5
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フライパンを熱し
バターを溶かし、はんぺんの両面に焼き色を付けたら出来上がり♪
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6
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✿お子様がいらっしゃるようなら、わさびと醤油は加えず焼き、お刺身のようにつけて食べる感じでも◎です。
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7
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コツ・ポイント
✿玉葱 半端な量では困るな～って方、これには小葱も合いますので お好みでどうぞ♪(根に近い方でＯＫです)
✿南瓜はそれぞれ甘みやコクが違うので①で1口味見し、砂糖の量＋調整して下さい。南瓜は2～3口分位余る量だと思います
✿南瓜はそれぞれ甘みやコクが違うので①で1口味見し、砂糖の量＋調整して下さい。南瓜は2～3口分位余る量だと思います
このレシピの生い立ち
息子の大好きな南瓜とチーズを、嫌いなはんぺんに挟めば好きになってくれるかな～と挟んだのがキッカケで、南瓜とはんぺん好きな私にはたまらんおいしさ思ったので、チーズと合う味付けを見つけてUP
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