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あさりを砂ぬきする。水200ccに対して塩小さじ1(材料記載外)の塩水にあさりを入れ冷暗所に2時間程度置く。
オリーヴオイルを熱したフライパンにニンニク、鷹の爪を入れ香が出るまで炒める。
そこに砂ぬきしたあさりを入れ、バターを入れ、溶けてきたらビールを入れる。3分蓋をして蒸す。
3に通常の時間で茹でたパスタとパスタを茹でたお湯をお玉1杯入れる。
塩胡椒で味を整え、パセリを飾れば出来上がり☆★
素敵なれぽありがとうございます。買い時にまたお願いします