明太子と豆腐のバター炒め
めいやんママ
作り方
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1
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豆腐は水切りしておく、明太子はかわをそいで、身だけにしておく。いんげんは
茹でて、斜め切りにしておく
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2
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フライパンにバターを溶かす。
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3
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明太子を炒めていきます。
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4
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明太子を炒めたら、その中に豆腐を入れてくずしていきます。
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5
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豆腐の水気がとんだら、いんげんを加えてさらに炒めていきます。
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6
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出来上がり！
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コツ・ポイント
明太子の塩気があるので味付けはいりません。
豆腐の水切りを十分に行ってください。レンジでチンしてもOKです
豆腐の水切りを十分に行ってください。レンジでチンしてもOKです
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった1品です。
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