マグロの中落ちでカルパッチョ風

マグロの中落ちでカルパッチョ風
中落ちも、良い所を選べば生で食べられます。

材料 (4人分)

マグロ
200g
イカ
1パイ
1かけ
ポン酢
適宜
コショウ
適宜
適宜

1

中落ちは「スジ」の少ない所を選び、小さめに刻む。イカは食べやすい大きさに切る。

2

盛りつける皿にニンニクの切り口をこすりつける。

3

イカ、マグロを皿に並べ、コショウを振る。ポン酢、オリーブ油を回しかける。パセリを振って出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12467 公開日 : 00/12/27 更新日 : 03/11/08

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