ほうれん草やっこ　青じそ風味

豆腐３ｃｍ角くらいにカットする

ほうれん草は軽くゆでて色止めして絞る。
チャーシューは千切りにする。

さらにこんもりのせ、コク仕立て青じそドレをかける。