豚肉の生姜焼き
koma_ko
作り方
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1
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豚肉の薄切りに塩コショウをし、小麦粉と一緒に袋に入れる。
よく振る。
（まんべんなく小麦粉をつける）
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2
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【調味料】を合わせておく。
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3
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サラダ油をフライパンにいれ、1の豚肉を焼く。
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4
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豚肉に火が通ったら、【調味料】を回しかけ、豚肉に絡める。
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コツ・ポイント
★あっさり仕上げたい時は、豚もも薄切り肉。こってり仕上げたい時は、豚バラ薄切り肉。標準は、ロース・肩ロース薄切り肉で作ってください。
丼ぶりに御飯＋キャベツ＋豚バラショウガ焼きをかきこむのも旨い！
丼ぶりに御飯＋キャベツ＋豚バラショウガ焼きをかきこむのも旨い！
このレシピの生い立ち
実家の母に教わった分量を旦那さまのアドバイスで試行錯誤中！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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