ナスの豚バラ肉巻き

ナスを縦に６〜８つ割りにしたらさらに半分の長さに切る。お肉に塩、こしょうをする。

ナスにお肉をグルグル巻いていく。ナスが巻ききれなければお肉を足して巻く。

２にまんべんなく小麦粉をまぶし、巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで中火でころがしながら焼く。