おいしい！格安！基本のたまごプリン

牛乳と砂糖をなべに入れ火にかけ、沸騰させないように温めて砂糖を煮溶かす。
オーブンを１６０度に温める。

たまごをボールに割りほぐし、１を少しずつ加えよく混ぜる。

ざるを二つ重ね、２のプリン液を濾す。
計三回濾すとなめらかに。

天板に半分ほどの深さにお湯を張り、4を乗せて１６０度のオーブンで２５分ほど焼く。