豚バラ角煮と白葱の揚げ春巻き

軽く温めなおした角煮をバラバラにし、輪切りの白葱と混ぜ合わせる。

春巻きの皮に４分の１をいれ‥

しっかり目に巻く‥

奇妙な食感が気に入ってます。プチプチマスタードを‥

そのままで充分、美味しいですが、トッピングしてみました。