米粉でクレープ風☆卵不使用
Description
ホットケーキよりも薄く、クレープよりも厚い生地。卵は使ってないけど、カボチャパウダーで黄色くなります。
Kissy2boys
作り方
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1
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粉類をボールに合わせ、泡だて器でよく混ぜる。
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2
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メープルシロップ、牛乳を加え、液を作る。
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3
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テフロン加工のフライパンに少量の油を熱し、濡れた布巾に底を当てて表面を冷まし、再び弱火にかける。
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4
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お玉で液を上から真中に垂らすように流し、お玉の底でなんとなく丸く広げる。クレープよりも厚めに３ｍｍくらいの薄さに伸ばす。
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5
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表面が乾き、小さな気泡の穴が出来たら、そ～っと裏返す。破けやすいので注意して下さい。
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6
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２分くらい焼いたら出来上がり。
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7
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今日はレンチンして簡単に作ったりんごの甘煮を添えておやつに。
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コツ・ポイント
あまり薄くすると、すぐに破けちゃいます。
このレシピの生い立ち
ささっとおやつが作りたくて、薄い生地なら早くできるかな～、と思い作ってみました。
Kissy2boys
