甘いゴーヤー

ゴーヤーをしばらく置いておくと、熟します。熟した種は真っ赤な色になります。（外側が緑でも、中は真っ赤になる）

真っ赤になったゴーヤーの種の周りの果肉は甘いです。（ほのかにゴーヤーの香りはあります。）

冷蔵庫にうっかり使い忘れたゴーヤーがある方は試してはいかがでしょう？