我が家の焼き肉のタレ
Description
特別な材料は使っていない至ってシンプルなタレですが、義母伝来のこのタレが無ければ我が家の焼き肉パーティーは始まりません。
アイラブシェルティー
材料
（作りやすい分量）
醤油
大さじ６
上白糖
大さじ４～５
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
１本分(先端の緑の部分は除く)
擦りごま
大さじ２
にんにく
１かけ
しょうが
親指大位
こしょう
少々
ごま油
大さじ１
作り方
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1
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長ネギはみじん切り。にんにく・しょうがは擦りおろす。
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2
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後は全ての材料をよく混ぜるだけです。
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コツ・ポイント
調味料の分量換算は大さじ１＝醤油１７g・上白糖９g・みりん１７g・酒１５g…でレシピを作っています。ご参考までに。
このレシピの生い立ち
今は亡き義母から教わった自家製焼き肉のタレです。我が家のお嫁さん達にも伝えたいのでレシピを載せておきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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