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すりおろした長芋に、2cm長さに切ったニラ、卵黄 だしの素を加え よく混ぜる。
テフロン加工のフライパンに 油少々を熱し、【1】を流し入れ、弱火で焼く。
表面に ふつふつと泡が出てきたら、皿に滑らして移し、ひっくり返して裏面も焼く。
裏面も 良い焼き色が付いたら、皿に滑らして移す。とても柔らかいので ヘラなどを使うと崩れます。
アレンジ。この生地をグラタン皿に入れて、とろけるチーズをのせて トースターで10分くらい焼くと、これまた美味し♬
きらり流れ星さん♪こんな古いレシピを掘り起こして作ってくださり素敵なつくれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡感謝です
Sotocoさん♡すごいふわふわ感が！どうしたらそんなにふわふわに焼けるの？素晴らしいお写真、レシピの写真に拝借したい位です♡
一番星寿美次郎
一番星寿美次郎
