まるごと！小鯛のスープ
kimuka
作り方
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1
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鯛のうろこと内臓をとる。（内臓は、えらのとこから手でさぐって引っ張ると見つかります）
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2
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えのきを２ｃｍくらいに切る。
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3
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鍋にオリーブオイル、にんにく、塩小さじ１を入れ、火にかける。
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4
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鍋が温まったら、鯛とえのきと水を入れ、煮る。
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5
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鯛に火が通ったら、味見をしながら塩をたしてできあがり！
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6
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スープをごはんにかけたり、おじやにするととってもおいしい♪( ´▽｀)
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7
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コツ・ポイント
しょうがやみょうがをえのきと一緒に煮てもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
「鯛はだしがおいしい」って聞いてたので、スープごと食べられるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kimuka
