ボールポテト

じゃがいもを洗って半分に
切る、船の様に浅い器になる
ような切り方で。

半分に切ったじゃがいもの中
をスプーンでくりぬく、
出来るだけ器の身が薄くなるように・・・・。

中身のジャガイモをレンジで
2分程加熱して、軽くツブす、
それにマヨネーズ・パセリ・塩コショウとベーコンの
みじん切りを混ぜ合わせる。