おぼろ昆布で料亭のおつゆ◆お吸い物

おぼろ昆布で料亭のおつゆ◆お吸い物の画像

Description

鰹節とおぼろ昆布とだし(お湯)があればすぐに出来るおつゆです。簡単なのに、味は最高に美味しい!後一品・・という時に如何?

材料 (1人分)

適宜
醤油
適宜
出汁(又はお湯)
適宜
※分量は、お好みでどうぞ!

作り方

  1. 1

    写真

    おぼろ昆布と鰹節をお椀にいれて、お出汁(又はお湯)と醤油を注ぐだけ。

  2. 2

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    フワッと昆布と鰹の良い香り。醤油はお好みより調節して下さい!

コツ・ポイント

お腹にも優しくて心までほっと落ち着きます・・。おぼろ昆布を一番楽しめるお料理ではないでしょうか。あっさり味のおぼろ昆布が楽しみたい方は、真昆布・利尻昆布のおぼろを。しっかり味のおぼろ昆布が楽しみたい方は、羅臼昆布・ガゴメコンブおぼろを♪

このレシピの生い立ち

昔から大好きなおつゆです。おぼろ昆布を頂くと満腹感があるので腹もちもいいですよ♪
レシピID : 1254610 公開日 : 10/10/09 更新日 : 10/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
umizora
使い方がよくわからなくて困っていたから大助かり!結構満足感アリ◎

つくれぽありがとうございます☆ダイエットにもいいですよね♪