紅生姜のてんぷら
Description
細切りの紅生姜と違い歯ごたえがある、また、薄切りは衣が少ないので紅生姜本来の味が出る。入手方法は本編に…
材料
作り方
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1
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紅生姜の塊を薄切りにする。
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2
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小麦粉を水で溶く(てんぷらの衣の硬さ)
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3
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油で揚げる。
只のてんぷらです難しいことは言いません普通に揚げてください。
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4
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食べる。
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コツ・ポイント
関東のスーパーでは紅生姜の塊は絶滅の危機にありほとんど見かけない。
そこで教えましょう “ 巣鴨 青森屋 丸紅生姜 ” で検索してください。(べつに青森屋の回し者ではありません)近くの人は買いに行きましょう。
そこで教えましょう “ 巣鴨 青森屋 丸紅生姜 ” で検索してください。(べつに青森屋の回し者ではありません)近くの人は買いに行きましょう。
このレシピの生い立ち
谷村新司が言っていた、「関西では当たり前のてんぷら」。しかし関東には無いのでやってみた、紅生姜の塊を探すのが・・・左に書いてあります。
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