さつまいものプリン
TOモカ
作り方
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1
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お芋は蒸すか、ふかして熱いうちに潰す、クリームチーズを加え、泡だて器等でよく混ぜる、砂糖を加え更によーく混ぜる
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2
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溶いた卵をすこしずつ加え、バニラエッセンスを振り、更によーく混ぜて最後に牛乳も加え、なめらかなプリン液を作る、器に分ける
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3
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オーブンの天板に並べて熱湯をこぼれない程度に注ぎ１６０°に温めたオーブンで３０～４０分焼く、火傷に注意です。
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4
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焼きあがったらよく冷やしてカラメル(レシピID：1239993ご参照下さい）お好みのジャム等を添えて 出来上がりでーす♪
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5
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生クリームを使わないかぼちゃのプリンも自信作です♪是非覗いてみてください！！レシピID：1239993
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コツ・ポイント
私は裏ごしはしませんが必要な方は裏ごしして下さいね。
今回、運悪く、あまり甘くないサツマイモだったので砂糖は多めの６０ｇです。
みなさんもサツマイモの糖度によって砂糖は加減して下さい ヾ(^-^；)
私としてはジャムはブルーベリーがグッド♪
今回、運悪く、あまり甘くないサツマイモだったので砂糖は多めの６０ｇです。
みなさんもサツマイモの糖度によって砂糖は加減して下さい ヾ(^-^；)
私としてはジャムはブルーベリーがグッド♪
このレシピの生い立ち
サツマイモとクリームチーズはきっと合うはず！と言う信念の基に（笑）それぞれの素材がお互いを打ち消しあわないように、、、と考えていたら この配合になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TOモカ
