オイキムチ(きゅうりのキムチ)
さよぷぷ
作り方
-
-
1
-
きゅうりに塩をふり板ずりしてからきゅうりに体重をのせてつぶしてしばらく置いておく。(たたききゅうりを作る感じ)
-
-
-
2
-
きゅうりを絞って水分を取り適当にちぎる。
-
-
-
3
-
ボールにきゅうりを入れ、唐辛子などの残りの調味料を全部いれて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせる時に塩の量や唐辛子の量などはお好みで調節してください。あまりきっちりと分量を計らずにだいたいこれ位かなと言う感じで作っていけば大丈夫です！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらまぁまぁおいしかったので初投稿してみました！ 本場の味とは違うと思うけどおいしいからいいかなぁ…笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
