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♡　きのこのキッシュ～さつま芋生地で　♡

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Description

さつまいもをたっぷりで、普通のキッシュ生地よりは、ヘルシー!?かな。。。
芋にきのこに。。。秋のキッシュです☆

材料 （３～４人分）

☆さつまいも
２～３本（２００ｇ位）
☆小麦粉
大２位
☆牛乳
１００cc程
エリンギやシメジなどきのこ
２００ｇ位
玉ねぎ
半分
ベーコンORソーセージ
２枚ｏｒ２本
塩　胡椒
少々
オリーブオイル
大１
牛乳
５０ｃｃ
卵
１個
★パン粉
適量
★チーズ
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのままレンジか茹でて柔らかくし、ハンドミキサーでなめらかに～

  2. 2

    小麦粉、牛乳を加え、更になめらかに～そして、グラタン皿へ。。。

  3. 3

    油をしいたフライパンで細かく切ったこのこ、玉ねぎ、肉を炒め、塩コショウをして冷めたら牛乳、卵を混ぜる

  4. 4

    サツマイモの生地の上に具を置いて、パン粉とチーズを乗せてｵｰﾌﾞﾝで２５０度で５分位かな。焦げ目がついたらＯＫ☆

コツ・ポイント

キッシュもどきで、キッシュではないので‼‼
春巻きの皮などを何枚か敷くとよりキッシュ感ＵＰかも☆

このレシピの生い立ち

さつまいもが沢山あまっていたので☆
レシピID : 1258663 公開日 : 10/10/15 更新日 : 10/10/15

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♡　きのこのキッシュ～さつま芋生地で　♡
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