海老と胡瓜のごま油炒め
tobutori
作り方
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1
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海老の下ごしらえ。殻を剥き、背綿を剥く。
胡瓜は乱切りする。
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2
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フライパンにごま油を引き、香ってきたら海老を入れ、丸くなってきたら胡瓜投入。
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3
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しなっとなった所で、塩コショウ。
以上
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コツ・ポイント
胡瓜や海老は火を通しすぎると美味しくないので、強火でパッと
このレシピの生い立ち
サラダに海老と胡瓜発見
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